En Italia, el número de vegetarianos está creciendo notablemente, entre los cuales hay quienes no comen todos los productos obtenidos de la explotación o la matanza de animales.
Según datos oficiales (proporcionados por el centro de investigación Eurispes (www.eurispes.eu), hoy en día hay aproximadamente 4,2 millones de vegetarianos en el país, mientras que el año pasado el número total fue de 3,7 millones. Vale la pena señalar que en En los últimos años, se ha observado la misma tendencia: en 2013, el número de personas que comen alimentos exclusivamente vegetales aumentó en un 15 por ciento en comparación con el año anterior. Por cierto, muchos científicos e investigadores dicen que para 2050 Italia se convertirá en vegetariana Esto se debe a que el número total de adherentes de los productos vegetales excederá el número de amantes de la carne.
En relación con la creciente popularidad de esta tendencia en Italia, se lanza un proyecto inusual. "Pharmavegana" - Toda una red de farmacias especializadas donde los vegetarianos no solo pueden comprar ciertos productos, sino que también participan en seminarios y capacitaciones diseñados para facilitar la vida de las personas que siguen una dieta de plantas.
Los organizadores del proyecto están convencidos de que el vegetarianismo es un almacén y estilo de vida especial que debe estudiarse a fondo antes de unirse a las filas de aquellos que rechazan voluntariamente la carne y otros productos animales. No olvide que a menudo esa nutrición puede provocar una serie de enfermedades. Para evitar tal destino, así como aprender a comer bien, se creó el proyecto Pharmavegana. Todos los detalles, lugares de apertura de farmacias y fechas para reuniones y seminarios estarán disponibles en www.pharmavegana.it a partir del 9 de mayo de 2014.
Red Canzian, guitarrista y cantante principal de Pooh, ya ha pedido un mayor desarrollo del proyecto, diciendo: “Durante los últimos 20 años he estado viviendo en este mundo. Y durante este tiempo, muchas cosas han cambiado, muchas se han vuelto vegetarianas, incluso muy estrictas. Pero a pesar de todo esto, todos entienden lo importante que es darse cuenta de la relación entre conceptos como alimentos y salud ".
Los veganos son aquellos que se negaron por completo a comer productos de origen animal.
Pero las personas que siguen este principio a menudo tienen dificultades, dijo Renata Balducci, presidenta de la asociación AssoVegan (www.assovegan.it). "Hay muchos de nosotros (veganos) en Italia, pero la gama de productos no es tan amplia como en otros países donde la cantidad de vegetarianos es mucho menor". Balducci señala que los adherentes de una dieta de este tipo son especialmente difíciles cuando se trata de su salud. “Nuestra dieta puede afectar nuestra salud, por lo que debemos buscar productos alternativos que, desafortunadamente, simplemente no están en los estantes. Por lo tanto, la aparición de un proyecto como Pharmavegana, no podemos dejar de darle la bienvenida. Es genial que haya profesionales que sepan todo acerca de nuestras necesidades y puedan ofrecer una solución decente a todos nuestros problemas ".
