Como todas las ciudades alemanas, Colonia es famosa por la cerveza. Kelsch (kolsch), quizás una de las variedades más famosas producidas en Colonia. Aunque pertenece a la categoría Lager, esto no significa que sea lo mismo. Kelsh se elabora en cervecerías privadas, y hay alrededor de setenta en la ciudad. Y cada uno tiene su propia receta de mermelada, la suya.
Como todas las ciudades alemanas, Colonia es famosa por la cerveza. Kelsch (kolsch), quizás una de las variedades más famosas producidas en Colonia. Aunque pertenece a la categoría Lager, esto no significa que sea lo mismo. Kelsh se elabora en cervecerías privadas, y hay alrededor de setenta en la ciudad. Y cada uno tiene su propia receta de mermelada, sus secretos de fabricación. Tradicionalmente, Kelsh no se embotella, sino que se bebe exclusivamente en cervecerías.
Cada cervecería Kelsch tiene sus propios matices de sabor únicos, de los cuales se enorgullecen y el secreto que atesoran cuidadosamente. Los amantes de la cerveza son bienvenidos por las noches, y no hay una diferencia fundamental en la forma de beber cerveza: sentado en la mesa o parado en el mostrador. Lo principal es tener una compañía cercana divertida que esté enamorada del proceso de consumo de cerveza, porque no atascan nada en una cerveza, beben, beben y solo beben. Un vaso estándar de 200 ml ordenado por usted a su llegada puede ser solo el "primero" para usted, y todo porque tan pronto como haya bebido un vaso, ciertamente traerá otro vaso de cerveza sin pedido adicional. Se lleva en dispositivos originales que se asemejan a un tambor de carga de revólver 12-15.
Este río cervecero que da vida no tiene fin y fin. Si ya siente que su "orilla" está cerca y no puede tomar otro vaso, entonces puede cubrir su "copa" vacía con berdickels sobre la mesa (estos son soportes de cartón para vasos de cerveza). Tradicionalmente, los grandes y altos muchachos trabajan con un pequeño distribuidor de cerveza en las cervecerías, un poco grosero, pero muy orgulloso. El trabajo en cervecerías de alta gama es muy honorable. El uniforme azul del repartidor de cerveza camina con confianza entre los verdaderos conocedores de la cerveza. Si quieres obtener el favor de este tipo sano y fuerte, debes ponerle un vaso de cerveza como señal de aprecio y respeto. Estos tipos realmente pueden beber más de uno o dos litros por noche, no hay mucha cerveza para ellos y es poco probable que llenen su vaso con berdickels. De los cuatro o cinco tipos de cerveza Kelsch probados durante la noche, Gaffel Kölsh dejó la impresión más vívida, es una pena que solo puedas probarla después de visitar la gloriosa ciudad de Colonia.
